KULINARISCHES
Wir verwöhnen Sie mit authentischen Menüs und Produkten
aus Zermatt und dem schönen Wallis.
Trockenfleisch, Wurst- und Käse-Spezialitäten, garniert mit Älpler-Antipasti und einer Auswahl an urchigem Brot, sowie ein bunter Baracca Salat werden zur Vorspeise gereicht.
Dampfende Käsefondues, oder ein würziges Fondue Chinoise bilden den Hauptgang, und zum Nachtisch servieren wir knusprige Öpfelchüechli, sündhafte Meringues mit Doppelrahm, ein kühles Tobleroneparfait mit beschwipsten Aprikosen oder eine herrliche Truffeschnitte.
Erlesene Walliser Weine und ausgewählte Digestive und Edelbrände runden dieses in Zürich einzigartige Angebot ab.
Unsere Hüttencrew freut sich auf Ihren genussvollen Besuch in der Baracca Zermatt. Zu Zweit, zu Dritt oder mit all Ihren Freunden, Verwandten und Kollegen: die Baracca Zermatt verfügt über 100 Plätze.
Neugierig geworden? Dann werfen Sie doch einen Blick in unsere Menükarten!